AX Infra: sistema de secagem por infravermelho · Patente requerida
AX Infra: sistema de secagem por infravermelho · Patente requerida
O sistema
O AX Infra é um sistema compacto de secagem rápida por infravermelho, desenvolvido pela engenharia da Ax Pack. Em vez de aquecer o ar com um queimador a gás ou diesel, ele usa ondas eletromagnéticas: a energia vai direto à superfície do produto, sem precisar de um meio para conduzir o calor.
O resultado é uma secagem uniforme, sem pontos úmidos, que preserva sabor, cor e nutrientes, com a mesma capacidade produtiva da secagem a gás e sem a queima de combustível.
Atende as culturas que hoje utilizam secagem a gás, como batata, laranja, limão, tangerina, mamão e manga.
Como funciona
Princípio 01
Na secagem a gás, o fluido de calor é o próprio vento. No AX Infra, a onda eletromagnética é conduzida transferindo massa térmica à superfície dos alimentos, sem depender do ar como meio.
Princípio 02
O infravermelho atinge a fruta ou o legume de forma uniforme, evitando pontos úmidos e garantindo um acabamento de alta qualidade.
Princípio 03
Projetado para operar com energia solar, com um sistema inteligente de microcontroladores.
Comparativo técnico
A capacidade produtiva é a mesma. O que muda está em tudo o que vem junto com a queima de combustível.
Critério
Convecção a gás ou diesel
AX Infra (infravermelho)
Transferência de calor
Convecção: o fluido de calor é o próprio vento
Ondas eletromagnéticas que chegam direto ao produto
Emissão de CO₂
Gerada pela queima de combustível
Nenhuma emissão no processo
Fonte de energia
Gás ou diesel
Elétrica, projetada para energia fotovoltaica
Aquecimento do produto
A fruta é aquecida junto com o ar do ambiente
O produto não é aquecido: maior shelf life
Uniformidade da secagem
Depende da circulação do ar quente
Uniforme, sem pontos úmidos
Segurança
Queimador, combustível armazenado e contato com calor
Não inflamável, sem contato da equipe com calor
Capacidade produtiva
Referência
Equivalente
Créditos de carbono
Não se aplica
A operação pode dar direito ao resgate
23,5 °C medidos numa batata logo após a secagem pelo AX Infra.
Vantagens
Elimina a queima de gás e diesel do processo de secagem.
Consome menos que secadores convencionais e foi projetado para sistema fotovoltaico.
Como o produto não é aquecido, ganha mais tempo de prateleira.
Não inflamável, sem contato da equipe com calor e sem combustível armazenado.
Secagem uniforme, sem pontos úmidos, que preserva as características do produto.
Sem queima de combustível, a operação pode dar direito ao resgate de créditos.
Dúvidas frequentes
O AX Infra substitui totalmente o secador a gás?
Sim. É um sistema completo de secagem que dispensa o queimador a gás ou diesel. A troca elimina a queima de combustível no processo e o aquecimento do ar do ambiente, mantendo a capacidade produtiva equivalente.
A capacidade produtiva é menor que a do sistema a gás?
Não. A capacidade é equivalente. O diferencial está na temperatura de trabalho, no consumo de energia, na segurança da operação e na qualidade do produto ao final do processo: sabor, cor, nutrientes e tempo de prateleira.
Para quais culturas o AX Infra é indicado?
Para as culturas que utilizam o processo de secagem a gás, como batata, laranja, limão, tangerina, mamão e manga. Para outras culturas, a engenharia avalia a viabilidade caso a caso.
O AX Infra tem patente?
O pedido de patente foi depositado no INPI: petição nº 870240090568, de 23/10/2024. O status é “patente requerida”.
O AX Infra gera créditos de carbono?
Por eliminar a queima de combustível no processo de secagem, a operação pode dar direito ao resgate de créditos de carbono. A elegibilidade depende da avaliação de cada operação.
Como funciona a garantia?
O AX Infra tem garantia de fábrica própria, com condições específicas para o sistema de secagem, e conta com apoio técnico remoto da nossa engenharia.
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Pesagem
Modelos de 1 e 2 células de carga, com baixo sobrepeso e interface com máquinas automáticas.
Embalagem
Malha tubular, filme stretch, fita para arquear, PET e PPE Phoenix. Distribuidor autorizado Sorma.
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